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Délice de Fleurs de violette
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Avis
Chez Florian, nous comprenons l'importance de chaque cadeau que vous offrez à vos proches. C'est pourquoi nous avons mis en place un service d'emballage cadeau. Option à sélectionner à la validation de votre panier.
Mais ce n'est pas tout ! Nous vous offrons également la possibilité d'inclure un message personnalisé avec votre cadeau. Exprimez vos sentiments, partagez des vœux chaleureux ou ajoutez une note personnelle pour rendre votre cadeau encore plus spécial.
Les fleurs de la région travaillées avec attention pour en faire une délicieuse création... la violette, reine de Tourrettes, embellit nos jardins et sublime nos desserts.
Préparation sucrée à base de pétales de violette
Depuis 1921
100 ans de savoir-faire authentique
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Appelez-nous
au 04 93 59 32 91
Découvrez le producteur
Violettes de Tourrettes sur Loup
La Confiserie Florian travaille main dans la main avec Marcel Quentin, depuis plus de 30 ans. Située à Tourrettes-sur-Loup, à quelques kilomètres à peine de la Confiserie, l’exploitation de violettes de M. Quentin s’étend sur 2 hectares. Chaque année nous recevons entre 200 et 300 kg de violettes à la Confiserie, qui sont ensuite transformés en fleurs cristallisées et en confits grâce au savoir-faire des Confiseurs.
Découvrez le produit
Les violettes que nous utilisons pour fabriquer ce délice de fleurs viennent de Tourrettes-sur-Loup, là où se trouvent nos ateliers ! C'est à quelques kilomètres à peine de la Confiserie que les violettes poussent, dans la plantation de M. Quentin avec qui nous travaillons depuis plus de 30 ans. Cueillies entre novembre et mars, les violettes sont préparées de manière à pouvoir les utiliser toute l'année. Rendez-vous dans nos ateliers pour que nos Confiseurs vous dévoilent ce processus !
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Ingredients
Confit de violette : Sucre de betterave , Pulpe de fleurs de violette 1.5%, Eau, Acide citrique E330, Pectine citrus E440i, Arôme violette, Colorant E163, E132.
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Valeurs nutritionnelles
Confit de violette :
Informations Nutritionnelles Moyennes
Pour 100g
Energie
1147 kJ / 270 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés
< 0,5 g
< 0,1 g
Glucides dont sucre
67 g
51 g
Protéines
< 0,5 g
Sel
0,042 g
- Recettes
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